高速離心機屬常規實驗室離心機，廣泛應用于生物，化學，醫藥等科研教育和生產部門 ，它利用轉子高速旋轉產生的強大離心力，分離液體與固體顆粒或液體混合物中各組分，適用于微量樣品快速分離合成。
高速離心機速度的劃分線:為10000～30000r/min，離心機轉速≥10000r/min的稱為高速離心機；轉速<10000r/min的稱為低速離心機。所以高速離心機的轉速都是在10000r/min以上。
高速離心機基本原理：
當含有細小顆粒的懸浮液靜置不動時，由于重力場的作用使得懸浮的顆粒逐漸下沉。粒子越重，下沉越快，反之密度比液體小的粒子就會上浮。微粒在重力場下移動的速度與微粒的大小、形態和密度有關，并且又與重力場的強度及液體的黏度有關。像紅細胞大小的顆粒，直徑為數微米，就可以在通常重力作用下觀察到它們的沉降過程。此外，物質在介質中沉降時還伴隨有擴散現象。擴散是無條件的。擴散與物質的質量成反比，顆粒越小，擴散越嚴重。而沉降是相對的、有條件的、要受到外力才能運動。沉降與物體重量成正比，顆粒越大，沉降越快。對小于幾微米的微粒如病毒或蛋白質等，它們在溶液中成膠體或半膠體狀態，僅僅利用重力是不可能觀察到沉降過程的。因為顆粒越小，沉降越慢，而擴散現象則越嚴重。所以需要利用離心機產生強大的離心力，才能迫使這些微粒克服擴散產生沉降運動。離心就是利用離心機轉子高速旋轉產生的強大離心力，加快液體中顆粒的沉降速度，把樣品中不同沉降系數和浮力密度的物質分離開。
高速離心機的使用范圍: 高速離心機的轉速一般在10000～30000r/min之間。由于轉速較高，產生離心力大，是對樣品溶液中懸浮物質進行高純度分離、濃縮、精制，提取各種樣品進行研究的有效制備儀器。高速離心機是醫學、生命科學、藥物學、生物學、化學、農業科學、食品環保等科研生產部門使用的用于分離的重要儀器設備，且廣泛滿足各種科研實驗的要求。廣泛用于各種藥物、生物制品，如血液、細胞、蛋白質，酶、核酸、病毒、激素等等。
高速冷凍離心機（帶有致冷系統）：主要用于低溫條件下細菌、細胞、亞細胞組份、病毒等分離，核酸、蛋白、酶等活性成分提取、分離、純化，及其他需要低溫冷凍條件的離心。
高速離心機的分類及用途：
高速離心機除具有低速冷凍離心機的性能和構造外，其所用角式轉頭均用鈦合金和鋁合金制成。離心管為具蓋聚乙烯硬塑料制品。這類離心機多用于搜集微生物、細胞碎片、細胞、大的細胞器、硫酸沉淀物以及免疫沉淀物等。
1、按結構可分：臺式高速離心機和立式高速離心機（落地式高速離心機）。
2、按容量可分：微量高速離心機、小容量高速離心機和大容量高速離心機。
3、按規模可分：微型高速離心機、小型高速離心機和大型高速離心機。
4、按溫控可分：冷凍高速離心機（低溫高速離心機）和常溫高速離心機(冷凍離心機帶有制冷系統，能夠控制溫度低至-20℃，普通離心機不帶制冷系統)。
5、按離心方法可分：制備型高速離心機和分析型高速離心機(剖析離心機)。
6、按用途可分：生物高速離心機、制藥高速離心機、化工高速離心機、食品高速離心機、淀粉高速離心機、油類高速離心機、乳品高速離心機、發酵液高速離心機和煤焦油高速離心機等。
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